Sobre cozinha indiana
Guias, histórias de pratos e o que precisa de saber antes de se sentar à mesa.
Especiarias indianas: o segredo por trás dos sabores da Índia
Cominhos, curcuma, cardamomo ou garam masala? Descubra como as especiarias criam aroma, equilíbrio e personalidade na cozinha indiana.
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Os pratos indianos mais populares e qual escolher na sua primeira visita
Butter Chicken, Korma, Biryani, Tikka Masala ou Vindaloo? Compare os sabores e descubra qual combina melhor consigo.
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O que esperar da sua primeira visita a um restaurante indiano
Todos os pratos são picantes? O que se pede primeiro? O naan substitui o arroz? Um guia completo para quem nunca provou cozinha indiana.
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Vindaloo: o prato de Goa que une a Índia e Portugal
Nasceu de uma receita portuguesa levada em navios para Goa. O vinho virou vinagre, entraram as especiarias — e ficou um dos pratos mais famosos da Índia.
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Restaurante em Massamá: uma experiência diferente à mesa
Jantar fora em Massamá costuma ser sempre nos mesmos sítios. Há uma alternativa que muda de continente sem sair da cidade.
Ler o artigo →Da leitura para a mesa
Reserve a sua mesa no Namastey India e prove o que acabou de ler.